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农村自己家种的花生榨的油有黄曲霉素那
1、一般不会。可以使用能够测试黄曲霉素的卡片，看您所压榨的油中是否含有，含有多少。只要不超标就行。花生如果储存不好，那么就会发生霉变的，再经过高温加热，压榨，就会有这个黄曲霉素了。
2、所以，只要是正规企业生产的花生油，可以放心食用。纯正天然花生油有益无害，不纯正的则有害。
3、如果我们一直食用含有过多黄曲霉素的物质，身体就会存在大量的黄曲霉素，严重的话会导致我们直接死亡。而我们储存花生油菜籽的时候就特别容易感染到这种黄曲霉素以及其他的一些对人体有害细菌。
花生油里有黄曲霉毒素吗
容易产生黄曲霉毒素的食物有：花生制品：花生，花生油，花生酱，花生牛奶，花生糖，花生桃酥等。玉米制品：玉米，玉米糖，玉米饼，玉米油，玉米肠，玉米酥，玉米铬，玉米糊，玉米面粉，玉米糕等。
因此，鲁花花生油不含黄曲霉素，更进一步地保证了人体的健康。
就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。值得一提的是，很多人以为，只要买到正规花生油就没有问题了。专家指出，即使是正规的花生油，也要注意使用***，花生油久置也会出现黄曲霉素。
黄曲霉毒素主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。 黄曲霉毒素主要污染粮食、油料及其制品，如花生、花生油，玉米、玉米油，大米和棉籽等。
土榨的花生油可能含大量的黄曲霉毒素,黄曲霉素到底是怎么产生的?_百度...
1、更加重要的，如果原料花生有霉变的，榨得的油脂存在黄曲霉毒素超标的风险。
2、黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。黄曲霉毒素在农产品中几乎无法避免，不想饿死的人类也只好无奈地吃下一些。
3、黄曲霉毒素中毒 黄曲霉毒素中毒通常发生在食用被黄曲霉毒素污染的食物时。黄曲霉毒素中毒是不会传染的，药物和抗生素也没什么帮助。黄曲霉毒素中毒对肝脏的损害比任何其他器官都大。黄曲霉毒素真菌毒素也抑制免疫系统。
土榨花生油可能含大量黄曲霉毒素,原因是什么?
慢性中毒：当微量持续摄入，可造成慢性中毒、生长障碍，还可诱发肝癌、骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉毒素是目前已知最强致癌物之一。
土榨花生油缺少半精炼和全精炼过程，而花生中易生长的黄曲霉毒素B1又可溶于油，因此土榨花生油中很容易富集黄曲霉毒素B1。
土榨花生油没经过精炼加工，在榨油过过程中容易产生大量的黄曲霉毒素。一般正规的有场榨油要经过选料，榨取，蒸煮等过程，光是筛选的工艺就有五六道，用来消除花生中的黄曲霉素。
花生油最怕黄曲霉毒素。土榨花生油经常出现这类的毒素。黄曲霉毒素B1是迄今发现最强的生物毒素之一，对人和动物具有致癌性和致畸性。
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