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松子榛子为什么不榨油?
成本过高。
松子可以直接食用,还可以加工成松子油,常见的加工方法是物理压榨法。将筛选干净的松子通过剥壳机设备去除外壳。第二步,将去壳的松子仁进行炒制。第三步,炒制后的松子仁用榨油机设备榨取即可得到压榨松子油。最后一步,压榨的毛松子油用精滤设备进行杂质、胶质等处理,最终得到成品松子油。
因为本身价格比较高。
很多坚果加工都有油炸这一个过程,其实也是为了保存和去除水分,同时也能增加坚果的香味,但是榛子经过油炸后不宜多食用,因为榛子本身油脂的含量就高达60%左右。
再经过油炸处理,在榛子的表增加一层油脂,这种榛子食用起来会给人油腻的感觉,严重影响人的食欲。
市场没有普及同时松子油太贵了。原因是松子。榨油的成本太高,没有人买,自然就没有松子油了。松子又名松实果、松子、海松子是松科植物红松是一种常见的坚果之一,富含脂肪蛋白质碳水化合物,食用松子可以健身心滋润皮肤,延年益寿,具有很好的食疗价值。
榛子榨油现在有,山东和吉林都有榛子榨油。不过成本太高。
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